L’histoire de notre Riad à Fès, une renaissance entre tradition et passion
Bienvenue au Riad Hanael, un palais chargé d’histoire et de richesses architecturales. D’accès facile et direct, il se trouve au cœur de la médina de Fès entre la rive Andalouse, le quartier de la mosquée des Karaouine et la place Seffarine. Notre histoire est avant tout celle d’une famille fassie franco-marocaine, attachée et liée par sa propre histoire familiale à cette ville millénaire dont l’incroyable patrimoine culturel nous surprend chaque jour. Bercée toute mon enfance par les récits de mes parents sur la médina, ces derniers m’ont transmis l’amour inconditionnel qu’ils portaient à notre ville natale. Ils m’ont également transmis cette fierté d’être dépositaires de traditions séculaires et héritiers d’un artisanat unique par sa diversité. Il y a donc plus de 25 ans, avec mon époux Éric, nous avons décidé de donner une nouvelle vie à cet ancien palais en ruine. Saisis par son charme intemporel, sa beauté discrète et surtout, par son âme authentique, nous en sommes devenus les propriétaires. Transformer ce trésor architectural en une maison d’hôtes, et partager avec les voyageurs du monde entier cet héritage fassi est devenu, au-delà du projet, une véritable mission pour nous.
L’histoire de notre Riad à Fès, une renaissance entre tradition et passion
Bienvenue au Riad Hanael, un palais chargé d’histoire et de richesses architecturales. D’accès facile et direct, il se trouve au cœur de la médina de Fès entre la rive Andalouse, le quartier de la mosquée des Karaouine et la place Seffarine. Notre histoire est avant tout celle d’une famille fassie franco-marocaine, attachée et liée par sa propre histoire familiale à cette ville millénaire dont l’incroyable patrimoine culturel nous surprend chaque jour. Bercée toute mon enfance par les récits de mes parents sur la médina, ces derniers m’ont transmis l’amour inconditionnel qu’ils portaient à notre ville natale. Ils m’ont également transmis cette fierté d’être dépositaires de traditions séculaires et héritiers d’un artisanat unique par sa diversité. Il y a donc plus de 25 ans, avec mon époux Éric, nous avons décidé de donner une nouvelle vie à cet ancien palais en ruine. Saisis par son charme intemporel, sa beauté discrète et surtout, par son âme authentique, nous en sommes devenus les propriétaires. Transformer ce trésor architectural en une maison d’hôtes, et partager avec les voyageurs du monde entier cet héritage fassi est devenu, au-delà du projet, une véritable mission pour nous.
Une restauration respectueuse de l’architecture du Riad
Les travaux de restauration furent une véritable aventure, menés avec une exigence sur la qualité de la réalisation. Nous avons intégré des infrastructures modernes pour offrir le meilleur confort à nos hôtes.
Nos connaissances techniques et notre sensibilité artistique nous ont permis d’imprimer naturellement notre touche personnelle. Nous avons suivi chaque étape des travaux avec minutie, privilégiant les matériaux locaux et l’artisanat traditionnel de Fès : bois sculpté, zelliges, plâtres ciselés. Rien n’a été laissé au hasard pour sublimer l’authenticité du riad. Nos choix esthétiques se sont toujours inscrits dans une démarche alliant la sobriété à l’élégance. L’objectif n’était pas de surcharger la décoration, mais de créer une ambiance harmonieuse et apaisante.
Partager un esprit familial et un service professionnel lors de votre séjour à Fès
Nous avons tenu à insuffler à ce lieu, un esprit chaleureux où le partage, la convivialité et l’authenticité sont une règle. Notre riad est aujourd’hui un havre de paix, un refuge empreint de sérénité et de raffinement, où passé et présent se rencontrent pour offrir à chacun de nos hôtes une expérience unique. Vous vivrez la magie de ce palais à travers la quiétude de son jardin Andalou, de son Spa exceptionnel, de ses suites et chambres à l’élégance sans pareil.
Une restauration respectueuse de l’architecture du Riad
Les travaux de restauration furent une véritable aventure, menés avec une exigence sur la qualité de la réalisation. Nous avons intégré des infrastructures modernes pour offrir le meilleur confort à nos hôtes.
Nos connaissances techniques et notre sensibilité artistique nous ont permis d’imprimer naturellement notre touche personnelle. Nous avons suivi chaque étape des travaux avec minutie, privilégiant les matériaux locaux et l’artisanat traditionnel de Fès : bois sculpté, zelliges, plâtres ciselés. Rien n’a été laissé au hasard pour sublimer l’authenticité du riad. Nos choix esthétiques se sont toujours inscrits dans une démarche alliant la sobriété à l’élégance. L’objectif n’était pas de surcharger la décoration, mais de créer une ambiance harmonieuse et apaisante.
Partager un esprit familial et un service professionnel lors de votre séjour à Fès
Nous avons tenu à insuffler à ce lieu, un esprit chaleureux où le partage, la convivialité et l’authenticité sont une règle. Notre riad est aujourd’hui un havre de paix, un refuge empreint de sérénité et de raffinement, où passé et présent se rencontrent pour offrir à chacun de nos hôtes une expérience unique. Vous vivrez la magie de ce palais à travers la quiétude de son jardin Andalou, de son Spa exceptionnel, de ses suites et chambres à l’élégance sans pareil.
Vous offrir le meilleur de la culture marocaine dans le cadre d’un tourisme éco-responsable
Vous faire partager notre philosophie de l'accueil
Les Marocains ont un sens aigu de l’accueil. Cette valeur, transmise par nos parents, est profondément ancrée dans notre culture. Notre parcours de vie, notre mixité culturelle et nos voyages à travers le monde, nous poussent à toujours rester ouverts aux autres. L’hospitalité ne se résume pas à offrir un gîte et un couvert. Peu importe la beauté et le confort d’un lieu, sans sourire, sans plaisir et sans partage, il n’y a pas d’accueil véritable. Pour nous, accueillir est un art de vivre, une philosophie du partage. Avec notre équipe, nous sommes à votre écoute et dès votre arrivée un thé de bienvenue vous est offert. Nous sommes à vos côtés pour vous conseiller, vous orienter, vous aider à organiser vos activités sur place ou à l’extérieur. Ainsi, votre séjour au Riad Hanael restera une expérience inoubliable.
Vous faire partager notre gastronomie d’exception
La cuisine marocaine, et tout particulièrement celle de Fès, est l’un des joyaux de notre culture. Le restaurant du Riad Hanael est le lieu parfait pour découvrir les saveurs raffinées, de la gastronomie fassie dans une ambiance romantique. Nos plats, nos pains, nos pâtisseries, nos confitures, tout est « maison » et préparé avec soin dans notre grande cuisine. Vous pourrez également participer à nos ateliers de cuisine et apprendre les secrets de nos délicieux tagines.
Vous faire partager nos rituels de beauté et de bien-être
Nous vous invitons à découvrir au Riad Hanael notre spa avec son magnifique espace bien être dédié au soin du corps. Le rituel du hammam est incontournable, ce bain de vapeur ancestral, associé à des soins purifiants et relaxants, vous promet un moment de détente absolue. Vous pouvez aussi vous ressourcer grâce à des séances de massages bienfaisants ou tout simplement vous détendre dans la chaleur agréable de notre bain à remous.
Vous faire partager notre philosophie de l'accueil
Les Marocains ont un sens aigu de l’accueil. Cette valeur, transmise par nos parents, est profondément ancrée dans notre culture. Notre parcours de vie, notre mixité culturelle et nos voyages à travers le monde, nous poussent à toujours rester ouverts aux autres. L’hospitalité ne se résume pas à offrir un gîte et un couvert. Peu importe la beauté et le confort d’un lieu, sans sourire, sans plaisir et sans partage, il n’y a pas d’accueil véritable. Pour nous, accueillir est un art de vivre, une philosophie du partage. Avec notre équipe, nous sommes à votre écoute et dès votre arrivée un thé de bienvenue vous est offert. Nous sommes à vos côtés pour vous conseiller, vous orienter, vous aider à organiser vos activités sur place ou à l’extérieur. Ainsi, votre séjour au Riad Hanael restera une expérience inoubliable.
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La cuisine marocaine, et tout particulièrement celle de Fès, est l’un des joyaux de notre culture. Le restaurant du Riad Hanael est le lieu parfait pour découvrir les saveurs raffinées, de la gastronomie fassie dans une ambiance romantique. Nos plats, nos pains, nos pâtisseries, nos confitures, tout est « maison » et préparé avec soin dans notre grande cuisine. Vous pourrez également participer à nos ateliers de cuisine et apprendre les secrets de nos délicieux tagines.
Vous faire partager nos rituels de beauté et de bien-être
Nous vous invitons à découvrir au Riad Hanael notre spa avec son magnifique espace bien être dédié au soin du corps. Le rituel du hammam est incontournable, ce bain de vapeur ancestral, associé à des soins purifiants et relaxants, vous promet un moment de détente absolue. Vous pouvez aussi vous ressourcer grâce à des séances de massages bienfaisants ou tout simplement vous détendre dans la chaleur agréable de notre bain à remous.
Nous tenons compte de nos responsabilités et de notre environnement
Partager nos engagements sociaux
Soucieux de notre impact social, nous nous engageons depuis longtemps dans des actions associatives en faveur de l’éducation et la promotion de la lecture auprès des enfants défavorisés. Notre soutien passe par l’offre de livres aux associations locales.
Membres actifs de l’Association « La Casba des Contes » nous soutenons activement la vie culturelle au sein de la médina en permettant à cette association de faire revivre la tradition des contes du Maroc au sein de notre riad.
Partager nos efforts pour préserver l’environnement
Nous nous engageons à minimiser notre empreinte écologique. Pour limiter le gaspillage, nous avons choisi des produits d’accueil écologiques. Face aux sécheresses chroniques qui touchent le Maroc, nous adoptons une consommation d’eau raisonnée : les serviettes ne sont remplacées que sur demande afin d’aider à préserver cette ressource précieuse.
Afin de protéger la santé de nos employés et de limiter l’impact des substances chimiques sur l’environnement, nous privilégions l’usage de produits naturels comme le Vinaigre blanc, le savon noir et le bicarbonate pour l’entretien du riad
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Soucieux de notre impact social, nous nous engageons depuis longtemps dans des actions associatives en faveur de l’éducation et la promotion de la lecture auprès des enfants défavorisés. Notre soutien passe par l’offre de livres aux associations locales.
Membres actifs de l’Association « La Casba des Contes » nous soutenons activement la vie culturelle au sein de la médina en permettant à cette association de faire revivre la tradition des contes du Maroc au sein de notre riad.
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Nous nous engageons à minimiser notre empreinte écologique. Pour limiter le gaspillage, nous avons choisi des produits d’accueil écologiques. Face aux sécheresses chroniques qui touchent le Maroc, nous adoptons une consommation d’eau raisonnée : les serviettes ne sont remplacées que sur demande afin d’aider à préserver cette ressource précieuse.
Afin de protéger la santé de nos employés et de limiter l’impact des substances chimiques sur l’environnement, nous privilégions l’usage de produits naturels comme le Vinaigre blanc, le savon noir et le bicarbonate pour l’entretien du riad